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2025年8月27日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡偏弱，全国均价为12.99元每公斤，较昨天价格下跌0.41%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年8月27日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
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2025年8月27日中国土杂毛猪收购均价统计
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区域
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省市
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今日均价
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昨日均价
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涨跌
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单位
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东北
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辽宁省
|
12.71
|
12.74
|
-0.24%
|
元/KG
|
|
吉林省
|
12.55
|
12.56
|
-0.08%
|
元/KG
|
|
黑龙江
|
13.00
|
13.00
|
0.00%
|
元/KG
|
|
华北
|
北 京
|
13.25
|
13.13
|
0.91%
|
元/KG
|
|
天 津
|
12.97
|
12.94
|
0.23%
|
元/KG
|
|
河北省
|
12.98
|
12.98
|
0.00%
|
元/KG
|
|
山西省
|
12.90
|
12.94
|
-0.31%
|
元/KG
|
|
内蒙古
|
12.59
|
12.61
|
-0.16%
|
元/KG
|
|
华东
|
上海市
|
12.78
|
12.96
|
-1.39%
|
元/KG
|
|
江苏省
|
12.71
|
12.78
|
-0.55%
|
元/KG
|
|
浙江省
|
13.49
|
13.54
|
-0.37%
|
元/KG
|
|
安徽省
|
13.06
|
13.11
|
-0.38%
|
元/KG
|
|
福建省
|
13.42
|
13.64
|
-1.61%
|
元/KG
|
|
山东省
|
13.17
|
13.28
|
-0.83%
|
元/KG
|
|
华中
|
河南省
|
13.20
|
13.21
|
-0.08%
|
元/KG
|
|
湖北省
|
13.00
|
13.08
|
-0.61%
|
元/KG
|
|
湖南省
|
13.70
|
13.79
|
-0.65%
|
元/KG
|
|
江西省
|
13.02
|
13.13
|
-0.84%
|
元/KG
|
|
华南
|
广东省
|
14.00
|
14.09
|
-0.64%
|
元/KG
|
|
海南省
|
14.00
|
14.09
|
-0.64%
|
元/KG
|
|
广 西
|
12.59
|
12.78
|
-1.49%
|
元/KG
|
|
西南
|
重 庆
|
12.64
|
12.68
|
-0.32%
|
元/KG
|
|
四川省
|
12.53
|
12.58
|
-0.40%
|
元/KG
|
|
贵州省
|
12.60
|
12.69
|
-0.71%
|
元/KG
|
|
云南省
|
13.00
|
13.05
|
-0.38%
|
元/KG
|
|
西北
|
陕西省
|
12.75
|
12.79
|
-0.31%
|
元/KG
|
|
甘肃省
|
12.80
|
12.85
|
-0.39%
|
元/KG
|
|
宁 夏
|
13.04
|
13.05
|
-0.08%
|
元/KG
|
|
新 疆
|
11.89
|
11.91
|
-0.17%
|
元/KG
|
|
全 国
|
12.99
|
13.05
|
-0.41%
|
元/KG
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备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
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