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加强节前生猪定点屠宰场监管
来源:番禺日报 时间:2018-9-29 11:00:41 浏览:5749次
    为进一步加强国庆期间我区生猪定点屠宰场肉品质量安全和安全生产监管工作,近日,区屠管办组织区畜禽屠宰管理执法大队、区动物防疫监督所对我区4家生猪定点屠宰场进行节前联合检查。
    行动分两个小组,分别对辖区内化龙、市桥、石碁、沙湾等4个定点屠宰场进行检查。检查人员检查了各生猪定点屠宰场“四项制度”和“三个台账”的落实情况、场地环境卫生、设施设备运行情况,排查安全生产隐患问题,重点检查了“瘦肉精”等违禁药物的自检情况。
    行动中,检查人员针对个别屠宰场存在的生猪违禁药物自检报告书不够规范、对无害化处理的不可食用的生猪产品数据核实不够严谨等问题,当场对其进行教育和警告,并要求马上整改落实。综合整体检查情况,我区定点屠宰场总体情况较好,均能落实牲畜屠宰企业安全生产和肉品质量安全主体责任,严格执行屠宰操作规程和质量安全管理制度。
 
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