2024年全年生猪平均价格为17元/kg，略高于生产成本线，头均盈利214元。6—9月份，猪价高于18元/kg，存在较大的盈利空间，大部分猪企都扭亏为盈。但是中小型养殖企业并不具备控制成本和保持固定存栏数量的能力，寻求转型经营成为当务之急。据调研，黑猪市场平均价格要比白猪高2～3元/kg，纯种地方猪的市场价格为24～28元/kg。2024年3月开始，很多养殖企业开始转型黑猪养殖，但是符合生长速度和市场需求的黑猪苗数量供不应求，“找黑猪”成为一种行业现象。《猪业科学》每一期都有地方猪栏目，系统介绍了各地地方猪资源开发与利用、产业化发展建议、生态养殖技术。2024年中国知网全年有关地方猪的论文和报道共82篇，其中《猪业科学》25篇，较2019—2023年平均130篇下降很多。本文对2024年地方猪开发与利用各类调研报告和技术论文进行分析，从行业观察者的角度进行回顾，希望为2025年地方猪开发与利用提供参考价值。

1 海聆I号黑猪配套系通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定

2024年海聆I号黑猪配套系等7个畜禽新品种配套系和天台牛等18个遗传资源审定鉴定，海聆I号黑猪配套系为唯一的猪品种。海聆I号黑猪配套系（涪陵黑猪）作为全国已育成的16个配套系中唯一以地方品种作母系父本的配套系，其特点为：产仔数高达12.53头，高于其他“华系猪”平均产仔数10%以上，同时具有抗逆性强、耐粗饲、肉质好等特性。屠宰瘦肉率55.2%，肌内脂肪3.56%，均优于其他地方同类型猪种，是适合西南地区消费市场需求的鲜食和腌腊加工兼用猪种。

2 介绍主要特色地方猪生产性能和特色

孙博兴等介绍了吉林省主要地方品种及其培育品种特色：民猪、吉林花猪、东辽黑猪、军牧1号白猪、松辽黑猪和吉神黑猪。吴买生等介绍了沙子岭猪40年的保种及开发经验，培育湘沙配套系，制定沙子岭猪系列标准14项，发布《沙子岭猪特色产业发展规划（2020—2030）。2023年，沙子岭猪被列入全国“十大畜禽遗传资源转化典型案例”。孙海峰等介绍了八眉猪的生长性能和生产性能，保种与开发的经验。此外还有川乡黑猪、大围子猪、辽丹黑猪等地方品种的专题介绍。

3 总结了地方猪产业发展的路径和思路

周美华等从制定行业标准、打造优质品牌、打造消费文化、开发优质饲料等10个方面提出了解决方案。黄东平等分析了地方猪的发展现状，提出完善保护体系、加大扶持力度、优势品种产业化、产业链品牌化等建议。高勤学等提出新品种开发、农旅结合开发高端猪肉、特色养殖打造猪肉品牌和规模化制种打造商业化品牌等地方猪发展路径。

4 小结

随着《种业振兴行动方案》《浙江土特产·地方猪产业高质量发展行动方案》等地方猪振兴政策的出台，地方猪产业化发展将迎来一波新的浪潮。笔者特别关注到以山下长黑猪为代表的新型黑猪正在受到市场的欢迎，展望未来，地方猪产业化发展的机遇已经到来。