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自2月初开始,随着批发市场等备货告一段落,继续拿货需求有限,特别是终端零售市场对鸡蛋的需求转弱,流通环节库存出现缓慢增加的状态,导致主产区内销售缓慢,令鸡蛋出场价格一路偏弱下行。据相关监测数据显示,目前鸡蛋出场价格已经降至近2.8元/斤,较1月底高位下跌超1.2元/斤,已经跌破元旦前的低价。
随着鸡蛋价格的持续下行,在饲料价格平稳运行的情况下,养殖亏损继续增大。数据显示按春节前的鸡蛋价格推算养殖蛋鸡亏损为9.61元/只。随着春节长假结束,食品企业少量开工,但整体对鸡蛋需求清淡,库存继续增长令价格承压,将加剧蛋鸡养殖的亏损幅度。
不过春节逐渐过去,随着不少大中院校即将开学,食品加工企业等复工复产,备货需求将会增大,大概率以消耗库存为主,使得鸡蛋供应压力有所缓解,蛋价继续下调的概率将下降,养殖亏损幅度将减少,逐渐恢复至盈亏线附近或者出现少量的盈利。
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