我国猪肉产量和消费量占肉类的六成左右，农业农村部最新调度显示，当前，我国生猪产能阶段性偏高，为防范生产大起大落、价格大涨大跌风险，将实施生猪产能综合调控，引导调减约100万头能繁母猪。

国家统计局数据显示，6月末全国存栏生猪4.24亿头，增长2.2%。其中能繁母猪存栏4043万头，为正常保有量的103.7%，接近产能调控合理区域上限。

同时，5月龄以上的中大猪存栏量和上半年全国新生仔猪量均处于历史高位，这意味着，下半年和明年春节后生猪出栏将明显增多。

农业农村部生猪产业监测预警专家朱增勇表示，如果不及时调控可能会导致猪价消费旺季不旺，明年上半年尤其是春节后生猪养殖可能会出现亏损。

当前，我国生猪产业正处于第6轮“猪周期”，随着生产效率持续提升和猪肉消费增长趋缓，生产大起大落、价格大涨大跌风险依然存在。8月第1周猪价已降至每公斤14.53元、同比下降28.1%。

为此，农业农村部会商研判，将实施有效的生猪产能综合调控。按目前的生产和消费趋势，全国需要再调减约100万头产能，能繁母猪总量保持在3950万头左右。

朱增勇表示，引导生猪龙头企业发挥产能调控带头作用，合理淘汰能繁母猪，减少低质低效产能，适当调减能繁母猪存栏。减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能，避免盲目扩张“拼规模”，降低后期生猪供过于求的风险，保障生猪价格和养殖收益的稳定。

在我国，生猪产业养殖场户有1700多万，其中，大型龙头企业出栏生猪占全国总出栏量的30%多，对调控产能起到风向标作用。当前，不少大型企业已开始去产能。

山东菏泽单县某养殖场场长介绍，均重从5月份的128公斤，降低到7月底的123公斤，现在销售的这一车猪的体重已经降低到了119公斤，较7月体重又下降了4公斤，这也是我们调节产能的一个重要举措。

除“降体重”之外，二次育肥猪对市场扰动同样不容忽视。部分养殖户通过二次育肥，人为延长养殖周期，制造供应短缺预期，导致猪价波动幅度加大。从今年6月起，单县这家生猪养殖企业全面停止向二次育肥客户销售育肥猪，并构建起全链条管控体系，从源头进行把控。

调减能繁母猪总量是此次生猪产能综合调控的关键一环。此次国家实施生猪产能综合调控，全国能繁母猪总量有望调减到3950万头左右。目前，大型养殖企业正在有序淘汰低产低效能繁母猪。

生猪产业正处于第6轮“猪周期”，国家实施生猪产能综合调控，正在通过政策的坚定护航与产业的积极协同，促进生猪市场逐步摆脱“大起大落”的周期困境，迈向“稳定健康、高质量发展”的新阶段。

相关分析师介绍，距离“金九银十”尚有一段时间，猪肉消费淡季持续或令猪价持续震荡，下行压力犹在。政策积极保持长期调控方向，使得生猪行业有望朝着自律—监管加强—纠偏—稳定的方向运行，行业有望从出栏增长逻辑往价值方向回归，具备成本与资金优势的头部猪企更为受益。

短期来看，生猪市场近期可能表现出一定的出栏压力，对价格方面也将产生一定影响。基于当前阶段情况，行业产能调控持续性或较强，保猪价可能是一个长期任务。中长期生猪价格主要受到产能变化的影响，如果产能去化幅度较大，远期价格或具备走强空间，因此要观察政策的持续性和落地效果。

本轮猪周期与过去五轮周期相比，过往的许多经验无法直接套用。本轮周期内的价格高低点波动已经不那么明显，使得猪价波动不再是影响养殖企业盈利空间的核心因素，取而代之的是成本管控能力。消费市场与过去相比也有明显变化，这涉及居民饮食习惯和整体消费能力。另外，每一轮的疫病与政策对生猪产业供给端都形成冲击，引起供需失衡，上一轮非洲猪瘟后，随着养殖规模化水平进一步提升，头部养殖企业扩张节奏大幅放缓，持续升级疫病防控体系成为规模化养殖户的经营重点，这也是成本管控的一部分。