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2025年8月21日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡调整，全国均价为13.12元每公斤，较昨天价格上涨0.05%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年8月21日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
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2025年8月21日中国土杂毛猪收购均价统计
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区域
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省市
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今日均价
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昨日均价
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涨跌
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单位
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东北
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辽宁省
|
12.77
|
12.73
|
0.31%
|
元/KG
|
|
吉林省
|
12.82
|
12.81
|
0.08%
|
元/KG
|
|
黑龙江
|
13.11
|
13.14
|
-0.23%
|
元/KG
|
|
华北
|
北 京
|
13.19
|
13.22
|
-0.23%
|
元/KG
|
|
天 津
|
12.95
|
12.97
|
-0.15%
|
元/KG
|
|
河北省
|
13.18
|
13.23
|
-0.38%
|
元/KG
|
|
山西省
|
12.87
|
12.86
|
0.08%
|
元/KG
|
|
内蒙古
|
12.61
|
12.66
|
-0.39%
|
元/KG
|
|
华东
|
上海市
|
13.15
|
13.12
|
0.23%
|
元/KG
|
|
江苏省
|
12.71
|
12.81
|
-0.78%
|
元/KG
|
|
浙江省
|
13.70
|
13.70
|
0.00%
|
元/KG
|
|
安徽省
|
13.29
|
13.34
|
-0.37%
|
元/KG
|
|
福建省
|
13.70
|
13.61
|
0.66%
|
元/KG
|
|
山东省
|
13.46
|
13.50
|
-0.30%
|
元/KG
|
|
华中
|
河南省
|
13.28
|
13.30
|
-0.15%
|
元/KG
|
|
湖北省
|
13.10
|
13.07
|
0.23%
|
元/KG
|
|
湖南省
|
13.77
|
13.72
|
0.36%
|
元/KG
|
|
江西省
|
13.25
|
13.17
|
0.61%
|
元/KG
|
|
华南
|
广东省
|
14.42
|
14.26
|
1.12%
|
元/KG
|
|
海南省
|
14.42
|
14.26
|
1.12%
|
元/KG
|
|
广 西
|
12.72
|
12.69
|
0.24%
|
元/KG
|
|
西南
|
重 庆
|
12.68
|
12.63
|
0.40%
|
元/KG
|
|
四川省
|
12.62
|
12.63
|
-0.08%
|
元/KG
|
|
贵州省
|
12.78
|
12.75
|
0.24%
|
元/KG
|
|
云南省
|
13.08
|
13.03
|
0.38%
|
元/KG
|
|
西北
|
陕西省
|
12.96
|
12.98
|
-0.15%
|
元/KG
|
|
甘肃省
|
12.85
|
12.90
|
-0.39%
|
元/KG
|
|
宁 夏
|
13.08
|
13.08
|
0.00%
|
元/KG
|
|
新 疆
|
12.04
|
12.07
|
-0.25%
|
元/KG
|
|
全 国
|
13.12
|
13.12
|
0.05%
|
元/KG
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备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
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