| 河北畜牧网E周看： 猪肉降价或进入倒计时，禽类价高反而难赚钱？ |
| 时间：2019-9-24 9:49:05 浏览：6582次 |
进入到9月第三周，国庆已近在眼前。今年是建国70周年，近期流行花式表白祖国。从畜牧业的角度来讲，表白祖国的最佳方式莫过于市场稳定，肉价不涨。回顾这一年，猪肉价格飞涨，国家为了平衡市场让老百姓买的起肉也是操碎了心。所以在9月第三周，临近国庆，消费者和养殖户的关心重点放在了肉价何时恢复正常？官方发言人答复：猪肉产能将止跌转升，这是否意味着猪肉降价或已进入倒计时？答案就在以下看点当中。
政策面：稳产保供，湖北、江苏两地发布养猪补助资金
9月第三周，虽然猪肉价格涨势放缓，但生猪供应量和存栏情况依然不容乐观。此前各地纷纷出台政策，利用金融补贴等手段刺激养猪场扩大生产规模，稳产保供。而在9月第三周，湖北和江苏两地接连发布养猪补助政策，奖补金额甚至高达200万！
首先来说江苏，其实江苏淮安生猪生产恢复政策早在八月底就已经下达，正是执行日期定为9月。为了刺激生猪生产，江苏省从保险、资金和政策三方面为养殖户打开养殖绿色通道，并下拨转向补助资金2431万元。相比之下湖北出台的政策补贴力度更加给力，9月11日湖北省政府办公厅下发《关于稳定生猪生产保障市场供应的通知》，这份通知分量十足有三大看点：种猪场最高奖补200万、生猪产能纳入三农考核、以防非典力度防非瘟。足以见得稳产保供的决心，而稳产保供这个主题，将是未来国内各个产猪大省共同的主题。
市场面：猪肉降价或已进入倒计时？禽类价高钱难赚
总结9月第三周市场方面的消息来看，主要分为三个重点：猪肉、禽类价格以及蛋价。
首先来说蛋价，中秋节之前不少机构根据以往经验分析，节后蛋价将短期波动，有所回落。但令人意外的是，节后一周鸡蛋价格不跌反涨，突破预期。业内人士分析主要是受到8月淘汰鸡放量影响以及非瘟替代效应的影响，双重因素支撑蛋价在5元以上的高位持续上涨。那么这样的趋势是否会持续呢？专家表示蛋价季节性下跌迟早要出现，但不同的是今年不会出现蛋价大幅下跌，而是缓慢下降，况且猪肉价格走势对于未来蛋价也有着非常大的影响。
除了鸡蛋价格走高，本周鸡、鸭、鹅等禽肉价格相比往年也有一定程度的上涨。究其原因主要是因为猪肉价格走高，考验消费者承受能力，替代效应导致禽肉消费量持续上涨。经过市场走访，不少禽类养殖户表示今年养家禽的确利润可观。但有不少理性的养殖户和经销商表示并不希望价格上涨过高，禽类价格过高同时拉高了鸡苗、鸭苗的价格，养殖成本在上涨。同时禽肉价格不断上涨最终会伤害消费者的购买欲望，从长远来讲商家买卖并不好做，因此肉价正常才是大家最期待的局面。
进入到9月第三周猪肉价格上涨放缓，同时为了缓解市场对于猪肉的需求，中央向市场投放1万吨储备猪肉。虽然放出“大招”，但是大家还是有疑问，猪肉价格真的会应声而落有所缓解吗？对此业内人士分析，政府虽然释放了储备肉，但猪肉价格很难做到应声而落，最多起到平稳市场的作用。尤其是面临即将到来的国庆节，猪肉价格还将缓步上涨。这种局面到底何时终结？猪肉价格又何时恢复正常？中国农业信息研究所的专家给出了答案：生猪生长周期为12-14个月，预计今年4季度政策效率会逐步释放，生猪产能将止跌转生，2020年猪肉供给将逐步恢复。那么我们是否有理由相信，猪肉降价或已进入倒计时阶段？
消息面：政府已投13亿防控非瘟，蒙牛将收购贝拉米
9月第三周，从各方消息层面来看，主要分为两方面：政府防非瘟投入和蒙牛收购案。
中国财政部此前放出消息，自非瘟疫情爆发至今，财政部采取多项措施防控非瘟、保障生猪生产稳定和市场供应，在这个过程中已经投入资金13.42亿元。而这些资金用于养殖户贷款贴息补助、奖励、提高保险额、生猪刘昂中补贴等各个方面。据悉下一步工作重点将在保障市场供给方面。
在本周，国内乳业巨头蒙牛发布公告，宣布拟14.6亿元收购澳大利亚名牌婴幼儿配方奶粉厂商贝拉米。当下国内二胎政策放开，婴儿配方奶粉市场广阔，况且在国家一带一路的倡议之下，作为乳业龙头企业之一，蒙牛此次收购贝拉米，是企业拥有海外高端品牌，以及国际化战略的重要一步。
疫情：韩国现首例非瘟疫情，台湾再度爆发禽流感
9月第三周，本周内地并未出现疫情方面的消息。就非瘟方面来讲，韩国在9月17日发现首例非瘟疫情，扑杀生猪3950头，目前非瘟境界水平提升至最高级。除此而外，台湾省在9月14日发布，云林县林内乡、东势乡及臺西乡三地均有鸭肠确诊感染H5N2亚型高病原性禽流感，目前已经捕杀，当地政府呼加强日常操作管理和监控，避免家禽重要疾病发生。
一周点评：涨！涨！涨！肉价势不可挡。2019年老百姓日子并不好过，猪肉带动下一路高涨的物价让人叫苦不迭。通过这一周的新闻我们发现，无论是消费者还是养殖户、经销商，我们共同的祈愿就是：物价恢复正常！当然，在这个过程中国家在积极利用政策、金融等手段进行平抑和生产刺激，但见效总需时间。好在领跑全国物价的猪肉，目前生猪恢复生产情况良好，生猪产量上来了，肉价降下来的那一天还会远吗？我们一同期待这天的到来。
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