国家统计局公布的最新数据显示，12月，禽肉类价格同比上涨4.5%，市场上消费量比较大的肉鸡价格也出现了较大幅度的上涨。其中，部分品类的肉鸡价格更是在半年时间内上涨了七成左右。目前，鸡翅根等鸡肉种类已经上涨到了每斤9块8，达到了近五年来的最高点。有人开玩笑说：请你吃鸡，那可请不动了。据悉，这段时间肉鸡价格的价格上涨，和非洲猪瘟疫情的冲击和货源短缺有关，那后期鸡肉价格还会一直保持高位吗？

    在北京市海淀区一家大型超市，可以看到，这里的肉鸡种类很是丰富。超市采销部负责人介绍说，今年，肉鸡产品的价格一直处于上涨之中，而近期，这股涨价之风则愈刮愈烈。目前，琵琶腿每斤卖7.8元，比较5月份上涨了50%。鸡翅根更是由5月份的每斤5.85元上涨到现在每斤9.8元，涨幅接近70%。超市生鲜采销部副总监陈先生说：“现在鸡产品基本上是全线上涨的一个状态，到现在为止大概涨了20%到30%。近几年没有出现过这么大的涨幅，还有连续这么长时间。”

    超市价格卖得高，那么批发市场的情况又如何呢？在北京新发地农产品批发市场，批发商刘先生正忙着给客户备货。他说，今年立秋以后，肉鸡产品的价格就出现了明显上涨。刘先生：“最近价格比以前上涨不少。你像这种以前就在六块来钱，现在涨到八块钱。主要从屠宰场厂给我拉过货来以后价格就比较高。”

    据了解，今年冬天，肉鸡价格之所以出现大涨，最重要的原因是：疫情的冲击和供应货源出现了偏紧的状况。朱先生经营着一家小型养殖场，他说，2018年上半年，毛鸡出栏量增多，出现供大于求的情况，上游孵化企业以及养殖户亏损严重。为了减小损失，周边三成以上的养殖户因此拆棚，放弃肉鸡养殖，这也使得今年毛鸡的存栏量下降了20%以上，导致今年肉鸡市场出现供不应求的状况。

    据了解到，现在鸡苗的价格是每羽8块9，已经达到了当地近七年来的新高。而就在2018年1月份，全国鸡苗的均价只有每羽1.85元，也就是说涨幅达到了365.41%。不过，就目前形式而言，短期内，鸡苗短缺的情况仍然无法改变。专家预计，今后一年以内，肉鸡的价格仍然会持续保持高位运行。资讯分析师高先生：“对于未来白羽肉鸡市场一年内的行情呢，我们是还是保持一个看好的状态，鸡存栏量的一个缺失，在短时间内呢是无法迅速补充的。”