从时令上讲，虽然现在还在大暑节气，但还有十多天将进入立秋节气，虽然立秋并不标志着秋天的正式到来，而秋至节气尚远，但晚上蛐蛐此起彼伏的吱吱鸣叫似乎也能说明季节在悄然转变，也可以肯定的是，最糟糕的雨季、闷热时段已经过去。这也是很多养羊的朋友大多会选择在立秋的时间开始育肥羊的主要原因。

  就消费习惯而言，羊肉在夏季最大的阻碍就是“吃羊肉太热”“吃羊肉容易上火”，这是中国几千年根深蒂固的传统饮食习惯，虽然多方预测，进入2018年“烤串季”能对羊价形成一定的支撑，但是事实证明，在整个经济大环境下，夏季羊肉的消费量对与羊价的总体供需仍旧是杯水车薪，仅靠几批“撸串爱好者”的消费“支持”也实在是无能为力。

  而立秋节气的到来，天气早晚温差会缓慢拉开，天气结束闷热潮湿并趋于凉爽，羊肉的消费虽季节重新被大众“宠爱”，吃羊肉、喝羊汤、涮羊肉、烤羊腿、萝卜炖羊肉、葱爆羊肉等美味佳肴将重新回到大众餐桌，或许是羊肉开始能够回升的转折点。

  近年来，羊肉市场供求关系趋紧，羊价增长的速度过快，价格有些偏高，通过市场的震荡整理，可以使价格基本处于一个相对合理的状态。从目前市场情况和未来发展来看，羊业发展仍然趋好。预计未来市场行情还将呈现缓慢回升。但受市场供应量增加、消费需求疲软作用，羊价短期内很难迎来快速上涨。