2021年第一季度已结束，饲料价格高涨、蛋鸡存栏量处于较高水平，鸡蛋产量将持续增长。虽需求面，市场需求都有所好转，但需求有限，蛋价难有支撑，下一季度鸡蛋价格将会何去何从?

  高价鸡蛋昙花一现，独木难支

  进入三月份后，国内鸡蛋市场行情数次试探性拉涨，但大多时候是昙花一现的行情，并未形成持续性上涨的行情。目前，蛋鸡存栏量处于较高水平，鸡蛋产量将持续增长。需求面，市场需求有所好转，但需求有限，蛋价难有支撑，预计本周鸡蛋价格震荡偏弱为主。今日主产区山东鸡蛋均价7.28元/公斤，较昨日下跌0.02;河北鸡蛋均价7.03元/公斤，较昨日下跌0.09;主销区广东鸡蛋均价8.33元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.32元/公斤，较昨日下跌0.10。

  饲料“高烧”不退，鸡蛋被“传染”价格增长34.6%

  一方面是今年国内蛋鸡养殖成本远远高于往年同期，因去年下半年来国内玉米、豆粕等涨幅均超过30%，导致年后蛋鸡养殖成本在3.7元/斤左右，养殖端成本压力较大，成本支撑使得蛋价较往年同期明显偏高。另一方面，从节前开始，市场对今年年中价格上涨情绪就已开始升温，各地养殖户低价惜售，盼涨心态强烈在此影响下，鸡蛋期货盘面节后给出的价格相对偏高，在阶段性的震荡走高行情下亦使得市场对于今年行情预期较高，也对于价格形成一定的支撑左右。

  可伴随着行情的震荡，市场底部重心的节节抬升及阶段性的顺势出货还是令养殖户的看涨心态得到逐步释放，毕竟鸡蛋销售收入的增多是看得见、摸得着的。从近几年主产区一季度均价来看，2021年一季度均价为4.07元/斤，同比大幅增长34.6%，这个价格也是近年来的高位。

  综上所述，一季度行情收尾，从历年走势来看，每年的一季度市场行情多是整年内的相对偏低水平，二季度内有清明、五一、端午等节假日，届时无论是线上电商平台，还是线下商超活动，阶段性活动势必会带动市场走货量提升，二季度市场行情亦有望好于一季度。

  短期后市仍有小幅调整风险

  全国行情稳中继续回落，产区北京周边市场走货一般跟随北京整体继续回落，主产区鸡蛋价格3.65元/斤，较前一交易日价格跌0.14，主销区鸡蛋价格3.97元/斤，较前一交易日价格跌0.07。中部地区走货一般大部分地区继续小幅回落，东北市场散框走货一般整体跟随北京继续回落，纸箱走货基本一般依然有稳有落，全国市场继续回调为主东北部分地区价格已经出现新低短期后市仍有小幅调整风险。

  2020年下半年市场补栏量较低，在产蛋鸡存栏逐渐下降，预计2021年上半年市场存栏将维持在相对的低位。当前蛋价主要风险在于后期现货价格涨幅不及目前市场预期，特别是现货不涨反跌的可能性。基于此，现货表现或不及市场目前的乐观预期，这会导致基差回归或更多以期价下跌的方式来实现。