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严控产能
“如果2019年祖代引种更新为90万-100万套,符合下游心理预期,在无重大疫情的情况下,依然看好2019年下半年白羽肉鸡市场行情。”北京大风家禽育种公司高亚莉谨慎看好下半年的行情。而事实上,由于换羽种鸡较多,2019年以来在产白羽肉鸡父母代存栏正快速回升。中国畜牧业协会数据显示,截至6月,白羽肉鸡父母代存栏已达3457.86万套,接近2017年2月3485.32万套的峰值。2017年初被行业公认为产能严重过剩。“目前,新一轮产能过剩可能正在酝酿。”中国畜牧业协会禽业分会腰文颖说。
推进一体化生产
供求关系决定商品价格,也正是由于供求关系的失衡导致白羽肉鸡商品代雏鸡“5·31”过山车行情的发生。其实,真正参与无序扩张生产的仅占我国白羽肉鸡的30%,俗称“社会鸡”,而非合同鸡。“我国白羽肉鸡70%是不参与这个循环的,由白羽肉鸡联盟企业进行成本转移,年生产、屠宰量已达30亿只,这是白羽肉鸡的主流。”李景辉强调。白羽肉鸡联盟企业采用一条龙或“公司+农户”形式,没有雏鸡的买卖,生产过程不参与社会循环,产业链各环节收益稳定。以圣农为例,每年15亿-20亿只的肉鸡,完全由公司内部进行成本转移。就近期的行情来看,父母代种鸡苗价格没有出现大起大落,就是因为60%-70%父母代种鸡企业均是养殖较稳定的规模化大企业,而商品代养殖者由于没有合同的约束,进出频繁,极易导致鸡苗供需失衡,引起价格较大起伏。由此可见,推进一体化生产、实施以销定产,对稳定市场行情、实现肉鸡业健康发展大有作为。
种源安全仍然是关键
种源安全,产业安全。近年来我国一直提倡高度重视并大力发展白羽肉鸡,但白羽肉鸡种源却完全依靠进口。前几年由于禽流感种源减少,已对我国肉鸡业造成了严重影响。中美贸易战暴发后,对肉鸡行业特别是白羽肉鸡行业最大的风险仍然是种源的问题。因此,白羽肉鸡种源国产化正日益迫切。
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