差一点，蛋价就涨回“3”时代  

截至今日（2月21日）全国主产区均价2.82元/斤，较上周末涨0.04元/斤；全国主销区均价3.13元/斤，较上周末涨0.11元/斤；全国均价2.97元/斤，较上周末涨0.07元/斤。

元宵节前，由于库存的消化，也因为企业开工、学校开学，各地掀起一波备货小高潮，蛋价随之小幅上扬，全国鸡蛋均价一度在3元/斤附近徘徊，差一点就涨回”3“时代。然而备货结束，需求转弱，蛋价转而局部下滑，蛋价还是没能破“3”。

从上图来看，各地产销区的价差，南北方的价差，都在不断缩小中，鸡蛋整个市场进入了一个低位观望的阶段。

鸡蛋需求再度转入低迷  

在补货结束以后，各地鸡蛋走货再次趋缓，进入新一波的库存消化阶段。

企业开工、学校开学，各地集团性消费逐步在趋于正常，不过部分大销区，如北、上、广，企业由于阶段性招工难问题，鸡蛋需求恢复仍有所滞后。

同时，刚过完年，节日期间家庭鸡蛋囤货还在持续消化中，预计家庭鸡蛋消费难恢复要正常水平还有待时日。

 老鸡淘汰持续进行  

年后蛋价快速下滑，淘鸡价格也跟着同步下跌。

截至目前，全国主产区淘鸡均价已经跌至3.8元/斤附近，较春节前下跌0.5元/斤。

蛋价跌至盈亏平衡以下，养殖户普遍淘鸡意愿增强，延迟淘汰现象大幅度减少，淘鸡日龄趋小，导致淘鸡价格也持续下降。

近期蛋价的反弹促使淘鸡止跌，但仍未现反弹迹象。

根据前期补栏数据推测，今年2-4月份，正常可淘老鸡量相对较大，叠加需求长期无起色的因素，蛋价预计将维持较长时间的低迷期。

不过，春节后蛋价迅速进入亏损期，给养殖户敲响了警钟，预计将加快淘鸡淘汰进程，若老鸡在前期淘汰较为充分的话，当鸡蛋需求提升，蛋价有望更早迎来反弹契机。

市场观望气氛浓厚

目前鸡蛋市场各方的观望情绪都很浓厚。

一方面，养殖户抵触低价，但是鸡场鸡蛋供应偏多，不得不出，只能一边淘汰老鸡，一边观望中维持低价出货。

另一方面，终端走货不佳，蛋价行情又偏差，大部分蛋商拿货态度比较谨慎。不过也有一小部分有类似抄底行为，囤货待涨。

蛋哥预计今年上半年蛋价徘徊在低位的时间较长，建议大家尽量还是随产随销，随买随卖为佳，现阶段囤货待涨风险较大。

而且由于今年天气的特殊情况，南方遭遇长时间的阴雨天气。近两日大范围的大雨甚至影响了交通。

中央气象台预计，2月下旬，江淮、江南、华南及西南地区东部仍将多阴雨天气，大部地区降水日数有6至9天，累计降水量较常年同期偏多1至3倍；3月上旬，南方地区仍多阴雨天气，大部地区累计降水量较常年同期偏多5成至1倍。

长期的阴雨天气带来鸡蛋霉变风险，今年鸡蛋库存如果处理不当，霉变问题预计要比往年略显严重。

蛋哥建议大家提高警惕。